Ana içeriğe atla

1 haftasonuna 4 etkinlik - dinlenmek mi? o da neymis.

Kışın güzel geçmesini sağlayan çorbalar

Gerçek bir kış insanıyım. yazı sevmem. sıcağı sevmem. kat kat giyinmeyi, atkı bere bulup sarınmayı, renk renk çorap ve ev patikleri giymeyi, üşümeyi ve ellerimi kahve/çay/salep fincanları ile ısıtmayı severim. Eee böyle bir insanın kışı çorba içip içini ısıtmadan geçirmesi mümkün mü? Tabi ki değil. O yüzden size burada sıkça yaptığım ve Britanya'da tanıştığım çorbaları yazacağım.

Bu vintage çorba bardakları sanırım seksenlerde falan üretilmiş, charity shoplardan buldukça topluyorum çok hoşuma gidiyor. şu an elimde 4 tane var. Annemse Gallerde bunların tanesini 10pence'e bulup (evet bildiğimiz 10 pens) 6 tane birden almıştı.. Galler çok ucuzdu ya!! Neyse efendim, bu bardaklarda çorba içmek cidden çok keyifli. epey genişler. üzerlerine kruton falan serpince çok güzel görünüyor..


Leek and Potato 

Patates ve pırasalı çorba mı olur la? demiştim önce ama ilk yediğimde çok beğendim. İngilizler bunu double cream ile yapıyor, ama ben yoğurt kullanıyorum. Bunun değişik tarifleri var ama benim yağptığım şöyle: oran olarak 1 sap pırasaya 2 orta boy patates kullanıyorum. Önce pattisleri yağda çeviriyor, ardından pırasaları koyuyorum. kızarmaya yüz tutmuş patatesler ve ölmüş pırasaları azıcık su ekleyip kaynatıyorum. sonra 1 kasesini 2 kaşık unla karıştırdığım yoğurdu kesilmesin diye  sıcak suyu ekleyip ılıştırarak pattis-pırasa karışımına boca ediyorum. Kaynar getirip içine varsa taze nane yaprağı boca ediyorum...

Root vegetable soup

Root vegetable yani kök sebze dedin mi Britanya'da bir duracaksın. sürüsüne bereket. Benim Türkiyede hiç karşılaşmadığım sebzeciklerle tanışalım önce:


parsnip efendi. iyi çocuktur. sanırım yabani havuç olarak  geçiyor. bildiğin beyaz havuç ama çok lezzetli. değişik bir tadı var. 


Tatlı patates/ Sweet potato. yamru yumru sevimli şey. Rengi ne de güzel. 

Swede. Ağır abimiz. Top gibi maşallah. (sarı şalgam diyor ingilizce sözlük kendisine)

Çok çeşidi var root veg soup'un. Güzelinden bir tarifi şurada. (her tarifte hepsi olmuyor ama ben bu üçünü patates soğan ve sarmısakla birleştirip yapıyorum genelde)

Butternut Squash soup

Butternut Squash. soyması çok zor olmasa başımızın tacı.


Carrot and ginger soup

İlk Debenham's ın kafesinde bir kumar oynayıp içmiştim (inanın bu memlekette tadını beğenir miyim ki diye oynadığım kumarların bir kısmında feci gömüldüm..) ama çok güzel, denemenizi tavsiye ederim.


Winter Soup mix

Bizim karagöz çorbasına benzeyen bu mix, markette keşfettiğim şeylerden biri. İçinde yeşil& kırmızı&sarı mercimek, kuru bezelye, arpa & buğday ve bazı ufak değişik cins fasulyeler var. soğanla sarmısakla haşlayıp blenderdan geçirince nefis çorba oluyor ya! 

Waitrose ve Sainsbury'de bulmak mümkün. ikisininki biraz değişik. en son bizim buradaki bir farm shop'ta buldum, sanırım en lezizi oydu.


Sizin de hoş kış çorbalarınız varsa, lütfen yorum bırakın. afiyetler, şekerler.


Yorumlar

  1. bildiğin tarhana :))) miss gibi hafif acılı da yapıyor bizimkiler sıkıysa ısınma :)

    YanıtlaSil
  2. Burada bayat bayat tarhanalar var maalesef :(

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

en derin düşüncelerini dök bebeğim

Bu blogdaki popüler yayınlar

Blogunuza gelen ziyaretçilerin ip'sini ve nereden geldiğini öğrenmek

Blogger in ziyaretçi iplerini veren ve takip eden bir sistemi olmadıgından, blogumuza kim girmiş çıkmış görmek ve bazen yorumcularımızın nerelerden oldugunu anlamak için Statcounter isimli bir siteyi nasıl kullanacagımızı anneye anlatır gibi anlatıyorum bugun :)



Öncelikle statcounter'a üye(register) oluyoruz.


yukarıdaki imajda üye olurken çıkan ekranı görebilirsiniz.. Registration bittikten sonra alttaki ekran çıkıyor

aynen devam ediyoruz

yukarıdaki ekrana gelince, bilgileri doldurun, ortada büyük okla gösterdigim alanları default bırakıp next ile bir adım sonraya geçin.. web site title blogunuzun başlıgı, url ise adresi olaranzii. next ten sonra






















buraya statcounter sayfasında çıkan kodu yapıştırıyoruz ve save diyoruz! artık sayfamıza eklendi.
şimdi counter sayfamızda.. istatistiklere bakmak için de statcounter sitesine kullancı adı ve şifrenizle giriş yapın. yalnız tabi ki bir süre beklemeniz gerekecek :D


giriş yapınca zaten biraz evvel yaratmış oldugumuz blog profilimiz görünecek.  yukarıd…

ingiltereye geldim, nerelerden alışveriş edeyim?

Yavrucuklar, ister tatil ister iş amacı ile gelmiş olun, ingilterede alışveriş edecekseniz bu mağazalara muhakkak gidin! tamam son günlerde pound aldı başını gitti ama olsun. çok ucuz şeyler bulunabiliyor. Bargain hunterınız meröp, sizin için ayakları ramazan pidesi kıvamına gelesiye dek gezdi, araştırdı. Dev hizmet!

TK MAXX


Tk maxx acayip bir yer. 185 poundluk deri çantayı 45, 135 poundluk tommy hırkayı 35 pounda alabiliyorsunuz. Gözlük, kadın-erkek giyim, çanta, ayakkabı , parfüm, tencere, çarşaf vs.. bulmak mümkün. Çözemedim, nasıl bu kadar ucuza satabiliyorlar. 10 pounda converse aldım geçen hafta, aynısı 100 metre ötede başka bir mağazada 55 pound.

Diesel, D&G gibi  markaların güneş gözlüklerini %70 indirimle alabilmek mümkün. Ancak şöyle bir kusuru var: kapanın elinde kalıyor. yani bir kaç kere alsam mı almasam mı karar veremedim, dur yarın gelirim şuraya da bakarım diyecek oldum ve sonra bir daha bulamadım alacağım şeyi. yani herşeyden en fazla 2 tane oluyor. buldun mu alaca…

Arı Maya Dosyası: Yıllardır cevap bulamamış soruyu yanıtlıyoruz

Blogumuz ne kadar yogun bir gündemi olsa da, halk için çalışıp çabalamaya, yıllardır cevabı bulunamamış ve dimağlarımızda battal boy çöp torbası gibi sıkışmış duran sorulara yanıt aramaya devam ediyor.

Yine karşınızda bomba gibi kanıtlarla yeni bir dosyamız var. ARI MAYA

Arı maya kız mıydı? yoksa Erkek mi?

pek çogumuz çocukken tanıştı arı maya ile.. çizgi filmini izlemeyenler dahi kokulu arı mayalı silgilerle başladı eğitim hayatına. gelecegin doktorlarını mühendislerini yetiştiren bu silgiler, aslında çocuklarımız için büyük bir tehditti. neden mi? çünkü Arı maya kız mı erkek mı belli degildi de ondan!!!

Ama merak etmeyin.. eskilere -yani bize- olan olmuşsa, ahlak yönünden büyük bir darbe yemişsek de yeni nesillere bu kaosu yaşatmayacagız.

Gelin beraber inceleyelim.

Resimde gördügünüz gibi kendisi kısa saçlı, feminen olmayan patates gibi bir suratı var. ayrıca bodur ve yerden bitme oldugu kadar tıknaz ve dobican. çemçük agızını da unutmayalım!

işte bütün bu özellikleri bir araya topladıgımı…